茶丰泥鳅火锅泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有非常高的蛋白质和多种维生素。用龙泉查田镇茶丰一带的当地鳅所烧的泥鳅火锅，没泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”，因之查田、茶丰两地的泥鳅馆买卖非常兴旺，吸引了不少过路食客。...

茶丰泥鳅火锅

泥鳅素有“水中人参”之美誉。它含有非常高的蛋白质和多种维生素。用龙泉查田镇茶丰一带的当地鳅所烧的泥鳅火锅，没泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”，因之查田、茶丰两地的泥鳅馆买卖非常兴旺，吸引了不少过路食客。